Mistrovství světa v míchání koktejlů se letos poprvé odehrálo v Karlových Varech

Mistrovství světa v míchání koktejlů se dosud konalo v Praze na Staroměstském náměstí. Letos je poprvé v Karlových Varech v rámci filmového festivalu, společnost Mattoni se totiž loni stala jeho partnerem. „Vary proto, protože z Varů je mattonka, respektive kousek od Varů v Kyselce pramení prameny Mattoni, které v roce 1873 Heinrich Mattoni začal stáčet a posílat do celého světa,“ řekla  PR manažerka společnosti Mattoni Andrea Brožová.

Podle prezidenta České barmanské asociace Aleše Svojanovského letošní mistrovství ovlivnila epidemie koronaviru. Účastní se jí především soutěžící z Evropy. „Někteří účastníci z větší dálky to nakonec vzdali, protože restrikce u nich byly tak velké, že se vlastně do Evropy neměli jak dostat,“ uvedl Svojanovský.

Koronavirová epidemie zasáhla také gastronomii. „Poslední více než rok byl pro barmany a celou gastronomii náročný, stali jsme se jedním z ekonomicky nejpostiženějších sektorů pandemické krize. I proto si vážím toho, že se letos může soutěž zase uskutečnit,“ uvedl Svojanovský.

Soutěžící barmani musejí drinky vytvořit tak, aby obsahovaly minerální vodu Mattoni a byly trendy, inovativní, kreativní a zároveň nízkokalorické. Na přípravu a prezentaci před porotou mají tři minuty. Českou republiku letos podruhé reprezentoval Jan Šebek s koktejlem Rhubizz. Šebek momentálně působí jako šéfbarman karlovarského Grandhotelu Pupp.