Na hradě a zámku v Bečově nad Teplou na Karlovarsku byla v pondělí představena část kolekce vzácných vín z konce 19. století. Takzvaný Tekutý poklad byl v Bečově nalezen v roce 1985 spolu se vzácným relikviářem svatého Maura.

Sbírka vzácných archivních vín z konce 19. století, takzvaný Tekutý poklad ze Zámku Bečov nad Teplou na Karlovarsku dostane ve Francii nové korky. Mají zabránit oxidaci a znehodnocení obsahu. Novinářům to řekl kastelán Státního hradu a zámku v Bečově nad Teplou Tomáš Wizovský.

Užijte si ještě trošku příjemného počasí, než přijde opravdová zima. Vydejte se do Chorvatska. Uvidíte, že má své kouzlo také v tomto ročním období, i když možná už bude voda na koupání studená. Především si ale užijete pohodu, klid a oblíbená místa bez turistů.

Byli jste někdy ve vinařství? A opravdu ve vinařství nebo jen ve vinném sklípku, který je stylově uzpůsobený, aby odpovídal romantickým představám o nekonečné pohostinnosti a bodrosti moravských vinařů? Modernímu vinařství už dávno nestačí jen cihlový sklep s typickou klenbou a řadou dřevěných sudů. Patří k němu výrobní haly s velkými nerezovými tanky a nejmodernějšími technologiemi zpracovávání vína. Stále častěji se však také vrací ke kvalitním dubovým sudům, ve kterých víno vyzraje na nejvyšší kvalitu.

Státní hrad a zámek Bečov připravuje nové expozice, naopak studenti filozofické fakulty a designéři rádi památku využívají jako téma svých bakalářských a diplomových prací. Proto není divu, že zástupci Národního památkového ústavu (NPÚ) a Západočeské univerzity v Plzni (ZČU) potvrdili rozšíření vzájemné spolupráce. Správci památky například se studenty Fakulty umění a designu Ladislava Sutnara připravuji novou expozici Tekutý poklad, věnovanou vínům a koňakům z konce 19. století.

Jestliže se babí léto spojuje s burčákem, příchod zimy s Beaujolais nebo, pokud chcete, s jeho tuzemskou variantou Svatomartinským a období adventu symbolizuje voňavý svařák, pak se přímo vybízí spojovat příchod teplých jarních dnů s frizzante. Nejen u mladší generace je tento trend posledních let stále oblíbenější.

Jaro je zatím trochu nesmělé, ale práce na vinici je o poznání příjemnější než v zimě, kdy jsme vás učili, jak správně ostříhat. Vlastně by se dalo říct, že v slunečných jarních dnech je vinohrad oázou klidu a pohody. Alespoň tak to v Mutěnických vinicích BV vinařství vypadalo, když jsme natáčeli dnešní příspěvek. Sluníčko krásně hřálo, nikde ani živáčka, ptáci prozpěvovali, a kromě nich bylo slyšet jen cvakání ručních vazačů. Prostě idyla. Teda až na tu práci…ale i ta byla celkem fajn.

Mohlo by se zdát, že není příjemnějšího místa než vinný sklep. Teploty jsou stálé, na těch venkovních prakticky nezávislé, takže i v zimním mrazivém nebo sychravém počasí je tu celkem příjemně. Nikdo neobtěžuje, není vás vidět ani slyšet, na mobilu ani čárka. No a samozřejmě víno – ušlechtilý nápoj, který mírní starosti a rozvazuje jazyk.

Únor přinesl mráz a sníh i na sluncem zalitou jižní Moravu. Bílý poprašek pocukroval střechy, pole a vinohrady, aby udělal tuto blátivou a viry prošpikovanou zimu aspoň pro oko trochu snesitelnější. Spoustu lidí má za to, že vinohrady (nebo vinice, chcete-li) jsou v zimě prázdné a opuštěné, že jsou všichni vinaři zalezlí ve sklípcích, kde je v létě příjemně chladivo a v zimě ne až tak mrazivo, a ochutnávají výsledky podzimní sklizně. Je to sice krásná představa, ale realitě je na hony vzdálená. Víno i vinice vyžadují péči po celý rok. 

V České republice v pondělí odstartuje devátý ročník akce Suchej únor. Ta má pomoct s nadměrnou konzumací alkoholu. Organizátoři proto vyzývají, aby alespoň měsíc lidé vydrželi bez alkoholu. Každoročně se do akce zapojuje mezi pěti až deseti procenty dospělých.