věda
SpolečnostDaniel Stach a Petr Koubský získali Peroutkovu cenu za popularizaci vědy
Cenu Ferdinanda Peroutky za rok 2020 dostali novináři, kteří se věnují popularizaci vědy. Jejími laureáty se dnes stali redaktor Petr Koubský z DeníkuN a Daniel Stach z Česká televize. Za pořádající Společnost Ferdinanda Peroutky o tom informovala Terezie Kaslová. Kvůli vládním opatřením proti šíření koronaviru se předání ceny uskuteční v Centru současného umění DOX až v dubnu.
ZprávyČeští vědci poprvé upravili geny chmele. Chtějí získat zdravější pivo
Více léčivých látek a hořkých kyselin v chmelu. Toho chtějí docílit čeští vědci, kteří jako první na světě upravili chmel pomocí genetické technologie CRISPR. Techniku už vyzkoušeli na genu, který ovlivňuje barvu, aktuálně už ale pracují na genech ovlivňujících tvorbu látek důležitých v pivovarnictví nebo farmacii. Zavedená technologie by podle nich mohla pomoci vyšlechtit lepší a užitečnější chmel pro budoucí generace.







