Jestli si rádi pochutnáte na mořských plodech, dobře se podívejte, jestli nemáte v mrazáku krevety, které vidíte na snímku. Právě v takovém balení odhalil laboratorní rozbor bakterii Vibrio paraheamolyticus, která může způsobit otravu projevující se velmi závažnými zažívacími potížemi.

Nová studie prokázala, že obaly, které používají řetězce Bageterie Boulevard, KFC a McDonald’s, obsahují látky ze široké skupiny PFAS. Tyto látky, které se běžně používají při výrobě obalů přicházejících do styku s mastnými potravinami, se našly také v recyklovaných taškách supermarketů Lidl a Penny Market. Těmto látkám se přezdívá věčné chemikálie a jsou spojovány s velkým množstvím zdravotních rizik, například s rakovinou, vysokou hladinou cholesterolu anebo se sníženou plodností. Testy provedl spolek Arnika.

Kvetoucí louky a stromy v ulicích jsou nádherná podívaná. Jsou ale tací, kteří by rozhodně nesouhlasili. Alergici! Nejčastěji se setkáváme s alergií na pyl, roztoče, plísně, hmyzí bodnutí nebo na potraviny a srst domácích mazlíčků. Lze projevy alergie zmírnit přírodní cestou? A jaké případy jsou pro odborníky ty nejtěžší? Na to odpovídala lékařka Martina Vachová v rámci online poradny FN Plzeň.

Zákaz návštěv restaurací, lockdown a práce či škola z domu. Pandemie koronaviru značně proměnila spotřebitelské chování společnosti. Rapidně se zvedl zájem o jídlo z rozvozu a úměrně tomu stoupl i odpad tvořený obalovými materiály potravin. Do barevných kontejnerů krabičky od jídla většinou patří. Jaké chyby však mohou výrazně zkomplikovat jejich recyklaci?

Loňské jarní kolo Sbírky potravin museli kvůli koronaviru pořadatelé zrušit. Letos se za přísných hygienických opatření už mohla akce uskutečnit. V Karlovarském kraji se podařilo shromáždit 8,8 tun jídla a drogerie. Ještě ale nejsou započítané výtěžky ze statických a online sbírek.

Již tuto sobotu startuje jarní Sbírka potravin, do které se zapojují prodejny po celé republice. V našem kraji se jedná o třicet míst, kde budou moci zájemci přispět svým nákupem pro potřebné. Podle organizátorů přijde vhod trvanlivé zboží nebo dětská drogerie. Nákupy pak pomohou rodinám v azylových domech, samoživitelům i například v domovech pro seniory.

Lidé v důsledku pandemie koronaviru stále více využívají internet. Kvůli omezení kontaktů také více telefonují, využívají sociální sítě či častěji sledují placená videa. Podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) nejviditelnější rozmach zaznamenalo nakupování přes internet. Zatímco do roku 2019 rostl podíl nakupujících na internetu více méně stabilním tempem, mezi lety 2019 a 2020 vzrostl tento podíl skokově, a to z 39 procent na 54 procent, uvedli statistici.

Povinný podíl tuzemských potravin v českých obchodech dnes zamítl Senát. Novelu zákona o potravinách, která měla kvóty zavést již od příštího roku, dnes vrátil s návrhem na vypuštění tohoto sporného návrhu. Evropská komise varovala, že v případě přijetí kvót se Česko může dočkat z Bruselu žaloby. Předseda Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže Petr Mlsna již dříve uvedl, že novela ve sněmovní verzi by narušila soutěžní prostředí nejen v České republice, ale také v Evropské unii.

Pizza. Nejpopulárnější italské jídlo, které se těší oblibě po celém světě, dnes slaví svůj mezinárodní den. Možná překvapivou statistickou informací je to, že Češi sní za rok více než 31 milionů pizz.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před životu nebezpečným doplňkem stravy, který zajistila na trhu. Obsahuje velmi vysokou dávkou látky amygdalin, která se v těle po požití metabolizuje na kyanovodík a kyanidy. SZPI důrazně varuje všechny spotřebitele, aby tento doplněk stravy rozhodně nekonzumovali.