Jak na udržitelné grilování? Zkuste to bez masa, neplýtvejte a skladujte správně potraviny

Jde to i bez masa

Ačkoliv by se mohlo zdát, že největším ekologickým strašákem je při grilování samotný gril nebo hliněné tácky a dřevěné uhlí, které lidé používají, opak je pravdou. Až 95 procent emisí CO2 se při grilování uvolňuje z použitých surovin.

Zkuste si proto místo masa jednou připravit jeho alternativy nebo grilovanou zeleninu. Vyzkoušet můžete například rostlinné produkty dmBio jako tofu nebo směs na zeleninové placičky.

Neplýtvejte a skladujte potraviny správně

Také máte občas při přípravě grilovačky „velké oči“? Velmi často se všechny nachystané potraviny nesní. Ideální variantou je pak uskladnit je a sníst následující den.

Praktickou a ekologickou pomůckou jsou ubrousky ze včelího vosku, které uchovají potraviny dlouho čerstvé a vhodně nahradí hliníkovou nebo běžnou potravinovou fólii. Po jejich použití je navíc můžete ekologicky kompostovat nebo je použít také jako podpal v krbu.

Úklid? Jde to ekologicky

Možná trochu neobvyklým tipem při následném úklidu po grilování může být kávová sedlina. Proč? Dokáže totiž pomoci s velmi odolnou a mastnou špínou na grilovacím roštu nebo připálených hrncích.

Díky kávové sedlině se vyhnete chemikáliím i plastovým obalům, které zatěžují životní prostředí.

Pokud ale raději užíváte „klasické“ prostředky na úklid, zkuste v dm drogerii sáhnout po jejich ekologických variantách.