Tropické teploty se promítly i do toho, co lidé v Česku vkládají do nákupních košíků. V horkých dnech dávají přednost zboží, které je osvěží nebo jim pomůže zvládnout pobyt na slunci. Naopak ustupuje zájem o některé potraviny běžně používané při vaření a pečení.

Vítězkou čtvrté řady populární televizní soutěže Peče celá země se stala Eliška Hlaváčová. Úspěšnou pekařku a farmářku pozval na krajský úřad hejtman Karlovarského kraje Petr Kubis, který jí osobně pogratuloval k vítězství a předal květinu spolu s regionálními výrobky. Součástí setkání byla také ochutnávka jejích pekařských a cukrářských specialit.

Velikonoce sice české domácnosti finančně nevyčerpají tolik jako Vánoce, přesto si lidé za jídlo v těchto dnech připlatí. Průměrná útrata za on-line nákup roste o 10 až 15 procent a kurýři se najezdí víc než obvykle. Také domácnosti v Karlovarském kraji sahají po pohodlnějším řešení a mají nákup bez front a stresu.

Pomalu, ale jistě je čas začít s přípravami na Vánoce. Minimálně co se pečení cukroví týče. Nemusíte na to být ale sami. Zapojte do příprav i děti. Bude to chtít sice trochu více trpělivosti, ale za společně strávený čas a radost nad jejich výtvory to určitě stojí.

Léto láká ke grilovačkám a k těm se skvělé hodí dobré pečivo. Pokud se vám pro něj nechce do obchodu, nebo se chcete blýsknout domácím chlebem, tady je tip, jak si připravit skvělý a jednoduchý domácí chléb, a navíc bez droždí.

Prosinec trávíme mnoho času v kuchyni přípravou vánočního cukroví. Radost z pečení může zkazit i malá drobnost, kvůli které přijde všechna snaha vniveč. Na rozdíl od vaření je totiž u této disciplíny třeba dodržovat přesně dané postupy, aby se vše vydařilo. Jaké druhy těsta můžete připravit a na co si při tom dát pozor?

Říká se, že vánoční svátky jsou obdobím klidu a pohody. S tím by ale mnoho žen nesouhlasilo. Podle průzkumu projektu Česko v datech se právě ženy více stresují a častěji se zraní při výzdobě domácnosti, vaření a také se potýkají se zažívacími potížemi. V pozoru jsou také hasiči, kteří evidují každý rok požáry od adventních věnců. Naopak Silvestr byl loni, díky koronavirovým opatřením, nezvykle klidný.

Vánoce se pomalu ale jistě blíží a je čas začít přemýšlet nad tím, jaké cukroví letos připravíte na vánoční svátky. Sázkou na jistotu jsou vanilkové rohlíčky, perníčky nebo linecké. Co se ale tentokrát blýsknout něčím speciálním? Vyzkoušejte mrkvová srdíčka, nepečené datlové kuličky nebo zázvorové cukroví plněné rozinkami.

Vaření ho táhlo už od mala. Jako dítě se spíš, než do truhlárny s tátou vydal do kuchyně za maminkou a babičkou. Od první třídy na základní škole věděl, že chce být kuchařem. I přesto ale skončil v rodinné firmě jako stavební inženýr. Jednoho dne se ale rozhodl všeho nechat a přihlásit se do kuchařské soutěže Masterchef. Jaké první jídlo uvařil? Proč nemá rád pečení? A co nejhoršího v soutěži zažil? I na to jsme se zeptali v následujícím rozhovoru.

Pec má odhadem 20 tun a na její stavbu použil kamnář 1600 cihel. Možná i proto dostala přezdívku Golem. A přesně jako v pohádce Císařům pekař – Pekařův císař můžeme říct: „Pane mistr, peče!“