Zápach po moči, nedopalky i pneumatiky. Inspektoři zavřeli část zázemí restaurace
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce odhalili při kontrole vážné hygienické nedostatky v restauraci Caffe Restaurant Central. Kvůli zjištěným problémům úřad provozovateli zakázal používat sklad potravin v zázemí podniku.
Kontrola proběhla v provozovně na Hlavní třídě v Mariánských Lázních. Inspektoři při ní zjistili výrazně zanedbaný úklid a také přítomnost předmětů, které s provozem restaurace nijak nesouvisejí.
Ve skladu balených potravin se přitom podle inspekce uchovávaly například nealkoholické nápoje v přepravkách či suroviny určené pro přípravu pokrmů, mimo jiné nebalená zelenina nebo tatarská omáčka v kbelíku uložená v chladicím zařízení. Ve stejném prostoru však inspektoři objevili také pneumatiky, látkové křeslo nebo zednické nástroje.
Problémem byl i samotný stav skladu. Podle inspektorů byl úklid výrazně zanedbaný a podlaha byla natolik znečištěná, že při chůzi lepila. „Zejména v rozích byl patrný nepříjemný zápach připomínající moč a nacházely se zde také cigaretové nedopalky,“ uvedla inspekce.
Vzhledem ke zjištěným nedostatkům a možnému riziku ohrožení zdraví spotřebitelů proto Státní zemědělská a potravinářská inspekce provozovateli uložila částečný zákaz užívání prostor, který se týká skladu potravin v zázemí restaurace. Provozovatel musí nejprve odstranit zjištěné nedostatky, teprve poté může být zákaz zrušen.
