Trus hlodavců i plísně v chladicích boxech. Inspektoři uzavřeli občerstvení na hradě
Občerstvení na nádvoří historického Horního hradu Hauenštejn muselo být po kontrole Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) uzavřeno. Důvodem je závažné porušení hygienických předpisů, které inspektoři odhalili během šetření provedeného 25. června. Provozovna byla podle inspektorů v natolik nevyhovujícím stavu, že rozhodli o jejím uzavření až do nápravy zjištěných nedostatků.
Kontrola odhalila mimo jiné výskyt trusu hlodavců, nezabezpečení provozovny proti pronikání škůdců a výskyt plísní – a to nejen na samotné provozovně, ale také na výrobních zařízeních, předmětech, površích i v chladicích zařízeních.
Inspektoři rovněž konstatovali výrazně zanedbaný úklid a silné znečištění prostor – nečistoty se nacházely na podlaze, regálech i vybavení. Chladicí zařízení byla navíc silně znečištěná.
Občerstvení může obnovit provoz až poté, co odstraní veškeré závady a inspekce znovu posoudí hygienické podmínky.
