Špinavé podlahy, trus hlodavců nebo plesnivé zdi. To všechno našli pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Restauraci Jelení skok v Karlových Varech. Kvůli vážným porušením hygienických předpisů musela být restaurace uzavřena.
V polovině týdne provedli pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce kontrolu v Restauraci Jelení skok v Karlových Varech. „V prostorách restaurační kuchyně jsme zjistili přítomnost trusu hlodavců, což svědčí o absenci odpovídajících postupů pro regulaci škůdců. Provozovna rovněž nebyla řádně zabezpečena proti vnikání škůdců," uvedla SZPI na svém webu.
Nedostatky našli inspektoři také ve skladech potravin. Budova měla mimo jiné poškozenou střechu, přes kterou do skladu zatékala voda. „Regály a trámy podléhaly korozi, na stěnách a stropech se tvořila plíseň a odpadávala z nich omítka," dodali inspektoři.
Restaurace musela být kvůli závažným hygienickým nedostatkům uzavřena.
Pátek, 9. července 2021, 14:28
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
